Piekarnik to urządzenie, bez którego trudno wyobrazić sobie nowoczesną kuchnię. Od pieczenia chleba, przez ciasta aż po zapiekanki i pyszną pieczeń - jego wszechstronność sprawia, że jest jednym z najczęściej używanych sprzętów AGD w domach na całym świecie. Niestety każdy, choćby najlepszy sprzęt może ulec awarii i z tego względu wielu użytkowników napotyka problem nierównomiernego pieczenia. 

Kwestia ta może zdawać się pozornie trywialna, może jednak być źródłem frustracji i rozczarowań, szczególnie kiedy przygotowywane potrawy nie spełniają oczekiwań ze względu na nieprawidłowe działanie piekarnika. Co gorsza - może to być sygnał awarii jednej z kluczowych części.

Skąd bierze się problem nierównomiernego pieczenia?

Nierównomierne pieczenie może wynikać z wielu przyczyn, począwszy od awarii technicznych piekarnika, poprzez nieprawidłową obsługę urządzenia, aż po wybór niewłaściwych akcesoriów do pieczenia. Uszkodzone grzałki, awarie termostatu, nieprawidłowo ustawiona temperatura czy nieodpowiednie rozmieszczenie blach - to tylko niektóre z kwestii, które mogą wpływać na jakość pieczenia. Co więcej, problem ten dotyka piekarników różnych marek i modeli, niezależnie od ich wieku czy technologii, na której bazują; nawet, jeśli mówimy o piekarnikach od producentów wyspecjalizowanych w tworzeniu właśnie tego rodzaju urządzeń, czyli przykładowo piekarników Gorenje.

Najczęstsze przyczyny nierównomiernego pieczenia

Co konkretnie może powodować, że piekarnik nierówno piecze? Oto kilka sytuacji, z którymi możecie się spotkać - i informacje, jak im zaradzić.

Spalona grzałka

Grzałka jest kluczowym elementem piekarnika odpowiedzialnym za generowanie ciepła - może ona ulec spaleniu. Wskazaniem tego jest brak czerwonego żaru lub widoczne uszkodzenia na grzałce.

Wymiana grzałki wymaga odłączenia piekarnika od zasilania, demontażu tylnej pokrywy i wymiany uszkodzonej części. Pamiętaj, aby zachować ostrożność i, w razie potrzeby, skonsultować się z fachowcem.

Przepalona dolna grzałka

Przypalone wypieki z surowym środkiem mogą wskazywać na uszkodzenie dolnej grzałki.

W takiej sytuacji niezbędna jest wymiana przepalonej dolnej grzałki. Proces wymiany podobny jest do wymiany grzałki górnej - odłączenie od zasilania, demontaż odpowiednich elementów piekarnika i zamontowanie nowej grzałki

Awaria termostatu

Termostat reguluje temperaturę w piekarniku, włączając i wyłączając grzałkę w odpowiednim momencie. Uszkodzenie tego elementu może skutkować nieprawidłowym utrzymywaniem temperatury.

Sprawdzenie termostatu możliwe jest poprzez test z cukrem. Jeżeli cukier się karmelizuje przy określonej temperaturze, oznacza to, że termostat działa prawidłowo. W przeciwnym razie konieczna będzie jego wymiana.

Uszkodzony silnik wentylatora termoobiegu

W piekarnikach z funkcją termoobiegu silnik wentylatora jest odpowiedzialny za równomierne rozprowadzanie ciepła. Uszkodzenie tego elementu może prowadzić do nierównomiernego pieczenia.

Należy sprawdzić ciągłość obwodu silnika wentylatora za pomocą multimetru. Brak ciągłości wskazuje na konieczność wymiany silnika.

Nie tylko problemy sprzętowe - inne powody

Czasami wymiana bądź naprawa sprzętu nie będzie konieczna, gdyż powód nierównomiernego pieczenia leży gdzieś indziej.

Niewłaściwe ustawienia piekarnika (temperatura, program pieczenia)

Błędne ustawienie temperatury lub wybór niewłaściwego programu pieczenia może powodować problemy z pieczeniem.

Zawsze dokładnie sprawdzaj zalecenia dotyczące temperatury i czasu pieczenia dla konkretnych potraw. Starannie dobieraj programy pieczenia zgodnie z instrukcją obsługi urządzenia.

Źle dobrana blacha

Typ i materiał blachy do pieczenia mogą mieć wpływ na proces pieczenia. Nieodpowiedni wybór może skutkować przypaleniem lub niedopieczeniem potraw.

Wybieraj blachy zalecane do konkretnego typu potraw i upewnij się, że są one czyste i w dobrym stanie. Różne materiały blach mają różne właściwości cieplne. Umieszczenie blachy na niewłaściwym poziomie w piekarniku może przyczyniać się do nierównomiernego pieczenia.

Jak ustrzec się przed problemami z nierównomiernym pieczeniem?

Działania prewencyjne i konserwacja są kluczem do uniknięcia większości problemów z piekarnikiem. Regularne czyszczenie piekarnika oraz jego elementów, jak grzałki czy wentylator termoobiegu powinno zapobiec nagromadzeniu tłuszczu i innych zanieczyszczeń, które mogą prowadzić do awarii. W przypadku zauważenia jakichkolwiek uszkodzeń lub nieprawidłowości w działaniu piekarnika warto jak najszybciej sprawdzić problematyczne komponenty i w razie potrzeby je wymienić.

Warto też zastanowić się, jak używamy samego piekarnika i jakie akcesoria wykorzystujemy przy pieczeniu. Znajomość najważniejszych zaleceń producenta pomoże w uniknięciu nieprawidłowego użytkowania urządzenia, które może skutkować awariami. Tak samo używanie odpowiednich naczyń, blach i form do pieczenia (zalecanych przez producenta piekarnika) może zapobiec nierównomiernemu pieczeniu i innym problemom. Dostosowanie programów pieczenia i temperatury do rodzaju i wielkości przygotowywanej potrawy może znacznie poprawić jakość pieczenia oraz zapobiec potencjalnym awariom.

Pamiętając o tych zasadach i stosując się do zaleceń producenta, możesz znacząco wydłużyć żywotność swojego piekarnika oraz cieszyć się równomiernie upieczonymi potrawami bez nieprzyjemnych niespodzianek. Regularna konserwacja i uważne użytkowanie to klucz do uniknięcia awarii i zachowania piekarnika w dobrym stanie przez długi czas!

W naszej ofercie znajdziesz części zamienne AGD do piekarników:

• Części do piekarników Samsung
• Części do piekarników Amica
• Części do piekarników Electrolux
• Części do piekarników Gorenje